應(yīng)建立統(tǒng)一的清真食品認證國家標準
時間：2015-10-16
我國目前還沒有統(tǒng)一的清真食品認證國家標準，有關(guān)專家指出，由于中國沒有統(tǒng)一的認證標準，任何一個國家也不太可能與某一個省或區(qū)進行全面互認。這從很大程度上阻礙了我國清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同樣，我國除清真產(chǎn)業(yè)外的農(nóng)產(chǎn)品想要走出去，也受沒有統(tǒng)一認證體系的制約。
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所宏觀室副主任李國祥建議，我國應(yīng)該建立統(tǒng)一的認證國家標準，以引導(dǎo)和推動國內(nèi)民族化的食品企業(yè)“走出去”。
李國祥：民族化的食品怎么樣通過認證來得到世界的認同在全球范圍內(nèi)行銷，是一個難的課題，很多地方特色的民族的食品很難得到其它的認證，認證就是一個加速過程，能夠減少世界認同障礙的有效途徑，民族食品認證首先要在國內(nèi)認證，要想走到國外，世界來認證的話還是有些難度，目前所掌握的資料來看，還沒有全球性認證的機構(gòu)，國外的認證大家相互不一定承認，都是各自為政，我認為民族化首先在本地乃至在全國得到認證之后如果國內(nèi)的大家都公認這種認證以及它所帶來的品牌效應(yīng)，最終應(yīng)該也會走向世界的。
想要建立起自己的認證體系，在李國祥眼里首先要確保產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)，另一方面，要大力向全球推廣。中國雖然有自身優(yōu)勢，但民族認證到國際認證，路還很長。
李國祥：隨著我國參加國際市場程度的提高，中國歷史悠久很多地方都有特色食品，未來中國我們也可以自己探索，成立一個國際化的認證機構(gòu)，掌握認證的主導(dǎo)權(quán)通過國內(nèi)認證組織世界性的或成為世界性的認證機構(gòu)，這個需要一方面要嚴把質(zhì)量關(guān)，能夠取得國際認證的效應(yīng)，另一方面我們認證的規(guī)則程序，認證的效果可以向世界宣傳，讓世界來承認，如果掌握了話語權(quán)，那么我國的民族認證就能成為國際認證。這方面中國優(yōu)勢很明顯，所以國際化大背景下，我們要拓展自己的思維，要有更高的眼界，把相關(guān)工作做好，同時也有長遠的目標能夠進一步的走向世界。
