BRCGS第一版《植物性食品全球標(biāo)準(zhǔn)》中文版_第二部分（2.11.1-2.15.3）

時間：2020-04-13

11. 投訴管理

11.1 所有有關(guān)植物性產(chǎn)品的投訴都應(yīng)被記錄在案。證實了的投訴應(yīng)展開立項調(diào)查，并進(jìn)行根本原因分析。調(diào)查結(jié)果也需記錄在案。經(jīng)過培訓(xùn)的工作人員應(yīng)根據(jù)所發(fā)現(xiàn)問題的嚴(yán)重性和頻率，迅速有效地采取預(yù)防和糾正措施。

12.產(chǎn)品召回和撤回

12.1 如果因植物性產(chǎn)品受到動物性原料的污染而遭到召回或撤回，生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)通知頒發(fā)證書的現(xiàn)有認(rèn)證機構(gòu)關(guān)于違反標(biāo)準(zhǔn)的事宜，且需要在正式召回或撤回通知發(fā)出之日起24小時內(nèi)通知到位。

13.產(chǎn)品研發(fā)

13.1 生產(chǎn)場所應(yīng)就新植物性產(chǎn)品開發(fā)中對動物性原料的限制提供明確的指南(見附錄4，常見動物性原料)。

13.2 所有新的植物性產(chǎn)品以及對植物性產(chǎn)品配方、包裝或加工方法的變更應(yīng)由HACCP團隊及有資質(zhì)人員正式批準(zhǔn)。應(yīng)確保通過HACCP系統(tǒng)識別出的危害已被評估，適當(dāng)?shù)目刂拼胧┮惨呀?jīng)得以實施。類似批準(zhǔn)應(yīng)在產(chǎn)品進(jìn)入工廠環(huán)境之前進(jìn)行。

14.標(biāo)簽審查及控制

14.1 應(yīng)制定和實施用以確保對新的或經(jīng)修改的植物性產(chǎn)品標(biāo)簽進(jìn)行適當(dāng)控制的相應(yīng)程序和/或政策。至少必須涵蓋一個標(biāo)簽批準(zhǔn)過程，其中包括在對現(xiàn)有產(chǎn)品配方進(jìn)行修改后重新批準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)簽時應(yīng)遵循的步驟。

14.2 在適用的情況下，應(yīng)制定和實施與成品的標(biāo)簽有關(guān)的程序，以確保黏貼在產(chǎn)品上的成品標(biāo)簽上的信息準(zhǔn)確地代表產(chǎn)品名稱和產(chǎn)品的成分。

如果標(biāo)簽信息由客戶或指定第三方負(fù)責(zé)，公司應(yīng)提供:

使標(biāo)簽?zāi)軌驕?zhǔn)確創(chuàng)建的必要信息

及時更新可能影響標(biāo)簽信息的變更。